-
Neohesperidin dihydrochalcone søtningsmiddel / Naturlig søtningsmiddel av NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) er omtrent 1500-1800 ganger søtere enn sukker, dens søte smaker som lakris.Det er avledet fra naturlige ingredienser av sitrus (naringin eller hesperidin) ved biotransformasjon eller kjemisk transformasjon.NHDC er et effektivt søtningsmiddel, sødme og smaksforsterker med ikke-giftige, lavkalorimessige egenskaper som maskerer smak og bitterhet.Det har også en viss fysiologisk aktivitet, som antioksidant, reduksjon av kolesterol og blodsukker.Den brukes i et bredt spekter av produkter, inkludert mat, medisiner, kosttilskudd, kosmetikk og fôr.
