Media melder
-
Søtningsmidler med høy intensitet
Søtningsmidler med høy intensitet brukes ofte som sukkererstatninger eller sukkeralternativer fordi de er mange ganger søtere enn sukker, men bidrar med bare noen få eller ingen kalorier når de tilsettes i mat.Søtningsmidler med høy intensitet, som alle andre ingredienser som legges til mat i USA, må være trygge...Les mer -
FDA godkjenner ny ikke-ernæringsmessig sukkererstatning Neotame
Food and Drug Administration kunngjorde i dag sin godkjenning av et nytt søtningsmiddel, neotame, for bruk som et generelt søtningsmiddel i et bredt utvalg av matprodukter, annet enn kjøtt og fjærfe.Neotame er et ikke-ernæringsrikt søtningsmiddel med høy intensitet som er produsert av NutraSweet Company of...Les mer -
Neotame
Neotame er et kunstig søtningsmiddel avledet fra aspartam som regnes som dets potensielle etterfølger.Dette søtningsmidlet har i hovedsak de samme egenskapene som aspartam, for eksempel en søt smak nær den av sukrose, uten en bitter eller metallisk ettersmak.Neotame har fordeler fremfor aspartam, suc...Les mer