Produkter
Neotame / Neotame sukker E961 / Kunstig søtningsmiddel av Neotame E961
Kort beskrivelse:
Neotame representerer en ny generasjon søtningsmidler med hvitt krystallinsk pulver.Det er 7000-13000 søte ganger enn sukker og varmestabilitet er bedre enn aspartam, så vel som prisen 1/3 av aspartam.I 2002 godkjente USFDA neotame til bruk i variert mat og drikke, og det kinesiske folkehelsedepartementet godkjente også neotam som søtningsmiddel brukt i mat og drikke.
Neotame-karakteristikk
- Omtrent 8000 ganger søtere enn sukrose.
- Smaker godt, som sukrose.
- Høy stabilitet og reagerer ikke med reduserte sukker- eller aldehydsmaksforbindelser.
- Bærer ingen kalorier og deltar verken metabolisme eller fordøyelse, som er spiselig for pasienter med diabetes, overvektige og fenylketonuri.
Neotame-applikasjon
For tiden er neotame godkjent av mer enn 100 land for bruk i mer enn 1000 typer produkter.
Den er egnet for bruk i kullsyreholdige brus, yoghurt, kaker, drikkepulver, tyggegummi blant annet.Den kan brukes som bordsøtningsmiddel for varme drikker som kaffe.Det dekker bitter smak.
Produktstandard
HuaSweet neotame overholder den kinesiske nasjonale standarden GB29944 og oppfyller strengt FCCVIII, USP, JECFA og EP spesifikasjonene.HuaSweet har etablert salgsnettverk i over åtti land i hele Sørøst-Asia, Europa, Sør-Amerika, Nord-Amerika og Afrika.
I 2002 godkjente FDA det som et ikke-ernæringsmessig søtningsmiddel og smaksforsterker i USA i matvarer generelt, unntatt kjøtt og fjærfe.[3]I 2010 ble den godkjent for bruk i matvarer innenfor EU med E-nummeret E961.[5]Det har også blitt godkjent som tilsetningsstoff i mange andre land utenfor USA og EU.
Produktsikkerhet
I USA og EU er det akseptable daglige inntaket (ADI) av neotam for mennesker henholdsvis 0,3 og 2 mg per kg kroppsvekt (mg/kg kroppsvekt).NOAEL for mennesker er 200 mg/kg kroppsvekt per dag innenfor EU.
Estimert mulig daglig inntak fra matvarer er godt under ADI-nivåer.Inntatt neotam kan danne fenylalanin, men ved normal bruk av neotam er dette ikke signifikant for de med fenylketonuri.Det har heller ingen bivirkninger hos type 2-diabetikere.Det anses ikke å være kreftfremkallende eller mutagent.
Senter for vitenskap i offentlig interesse rangerer neotam som trygt.
