Neotame er et søtningsmiddel med høy søthet som er 7 000-13 000 ganger søtere enn sukrose.Et rimelig sukkeralternativ som tilfredsstiller kundenes ønske om en utrolig søt smak uten kaloriene.Det er med høy stabilitet, inneholder ingen kalorier og deltar verken metabolisme eller fordøyelse, som er spiselig for diabetes, overvektige og fenylketonuripasienter.