Produkter
Neohesperidin dihydrochalcone søtningsmiddel / Naturlig søtningsmiddel av NHDC
applikasjon
- Søthetsforsterker
NHDC har skarp smak, varig ettersmak, høy sødme, den har en sterk synergistisk effekt når den brukes sammen med andre kunstige søtningsmidler som aspartam, sakkarin, acesulfamkalium og cyklamat, samt sukkeralkoholer som xylitol.NHDC-bruk øker effekten av disse søtningsmidlene;mindre mengder andre søtningsmidler er nødvendig, og reduserer kostnadene.Mye brukt i juicedrikker, melkedrikker, viner, bakervarer, etc. - Søtningsmiddel for kosttilskudd
NHDC er et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, og også noen fysiologiske aktiviteter, som antioksidantaktivitet, reduksjon av kolesterol og blodsukker.Den er spesielt anvendelig for funksjonell mat, helseprodukter og kosttilskudd som et alternativt søtningsmiddel. - Bitterhetsmaskering for legemidler
Farmasøytiske selskaper fant at NHDC kan binde seg til bitter reseptor selv under søthetsterskelen, og redusere bitterheten til farmasøytiske legemidler i tablett- eller sirupform.NHDC kan også brukes til dyrefôr.Det kan øke søtheten med over 40 % når NHDC brukes i blandinger av natriumsakkarin, men kan også maskere den bitre smaken av sakkarin for å gjøre den søte smaken mer ren, og kostnadene reduseres. - Food Flavor/ Flavor Enhancer
Smaken av NHDC ligner på maltol og etylmaltol, og den gir en betydelig synergistisk effekt med andre smaksingredienser.Mye brukt i frosne melkeprodukter, godteri, puddinger, fruktjuicer, alkoholfrie drikker, syltetøy, tyggegummi og så videre.
Skriv din melding her og send den til oss